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春天快到了,卸掉厚重的冬装,身体和口味都迫不及待地想轻盈起来。身体的轻盈,自然可以去野外走走,爬爬山,走走路。我们习惯把这叫做踏青。而口味上的轻盈呢?少吃点辛辣味重的,多尝些清淡爽口的,让轻快的感觉从舌尖漫布到全身。

最能让舌尖享受到这种踏青感觉的,自然是那漫山遍野的野菜,清清爽爽的口感,端上几盘,简直要把整个春天咀嚼在口舌间。近日最“杭州”的周末应该怎么过?当然是春暖花开采野菜啦!

盱眙十三香小龙虾闻名全国,味道就不用我多说了.本人去年有幸成为盱眙十三香小龙虾协会会员,得到了真传,在此公开其做法,我试过,用本地的龙虾一样可以做出美味

首先挑选大而肥的龙虾1000克，

　　这个自酿葡萄酒的方法，是今天刚刚听说的，自然，这篇文章只是纸上谈兵，不过，大家尽可以放心照做，因为如此法自酿葡萄酒的时间已经超过十几年了。

　　看到这篇文章的朋友，包括我自己，可以自己酿葡萄酒啦！

　　自己酿葡萄酒所需的材料有葡萄、广口玻璃瓶、保鲜膜、白糖。初次酿造，以少量葡萄5斤开始。说明一下，此法酿造，葡萄出酒量大概在60%左右，也就是说5斤葡萄可以酿成3斤左右的酒。

　　1.选材：

　　1、煎鱼防粘锅：可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。

　　2、烧鱼防肉碎：红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。

　　烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。

在盘子里倒点醋，将醋涂遍鱼的全身，这样有三个好处：一，抓鱼不滑手；二，切鱼也不滑；三，去腥味。醋不要洗掉，直接下锅烧，能使鱼肉更加鲜嫩。